|
SARL Calet Production, Domaine
de Calet, ligger i sydligaste delen av Rhône-dalen i
regionen Languedoc-Roussillon nära staden Nimes.
|
Vingårdens areal är 38 ha och vinstockarnas ålder 10 - 50 år
Gården drivs av Anna och
Yvon Gentes med respekt för miljön igenom hela
vintillverkningsprocessen, från skörd till tappning på
flaska. Regelbundna analyser av jorden, vinrankorna och
löven garanterar det bästa möjliga resultatet. |
 Domaine
de Calet "Vin de Pays d'Oc"
Ungt fruktigt vin med aromer av körsbär. Fin syra som
balanseras väl med en generös smak av solmogna druvor. Kan
enligt danska importören, Vinslottet, betraktas som bästa
köp i Rhônedalen, eller tyska BODA-weinhaus, "Ein
südfranzösischer Landwein par exellence".
Druvor; 25% Syrah, 35% Grenache, 40% Carignan
Alkoholhalt; 13%
Dricks helst ungt.
Till grillade kötträtter och smakrika köttgrytor.
|
 Domaine
de Calet "Long Terme", AC Côstiere de Nimes
Elegant och välbalanserat vin med vacker djupröd färg.
Doft av mörka frukter, plommon och körsbär, mjuka tanniner.
Handelsblatt 17.10.2004: "Sonnenglut in der Flasche"
Druvor; 75% Syrah, 25% Grenache
Alkoholhalt; 14%
Dricks inom ca 5 år
Utmärkt till vilt, lamm och rätter med sydfransk karaktär.
|
 Domaine
de Calet "Rose" , AC Côstiere de Nimes
Mättat av sol är detta rosévin friskt och runt i smaken med
inslag av exotiska frukter. Blommig fin doft.
Druvor; 65% Cinsault, 35% Syrah
Alkoholhalt; 13,8%
Hållbarhet; 2-3 år
Passar lika bra till fisk och skaldjur som till kyckling,
sallader och lätta kötträtter. |
Stenjorden av runda kiselstenar har slipats av Rhônefloden,
och låter regnet filtrera sig djupt ner och bilda goda
grundvattenförhållanden. Stenarna magasinerar solvärmen
under dagen och värmer vinstockarna under nattens kyligare
timmar. I bakgrunden Domaine de Calet |
På bilden Yvon Gentes, våren
2002. I bakgrunden anas de stora sjöarna i Rhônedeltat
strax norr om Medelhavet.
|
|