 |
Couly-Dutheil
grundades år 1921 och förfogar nu över ca.95 ha Domaines, Clos och
Châteaus, listade hos de mest prestigefyllda franska vinförsäljarna
och gastronomiska restaurangern. Såsom tex La Tour d'Argent, Faugeron,
Lucas Carton, Maxim's, Fauchon, Boyer ā Reims, Troisgros ā Roanne, Vergé
a Mougins..........
Arbetet på vingårdarna baserar sej helt
på biologiska metoder, och all möda görs för att bevara och förstärka
alla kvaliteterna hos denna Loires röda druva, Cabernet Franc.
|
 |
Chinon "Les Délices" Baptiste Dutheil, AC Chinon
100% Cabernet Franc, 12,5% alkohol
Vacker purpurröd färg, behaglig doft med röda frukter och gräs, fruktig,
mjuk och välbalanserad smak med harmoniska tanniner.
Med höna, skinka, kalv och bbq-rätter och korv |
 |
La Baronnie Madeleine, AC Chinon
100% Cabernet Franc, 12,5% alkohol
Ett komplext vin med intensiva aromer och en förförisk silkeslen palett
av mogen frukt. Grand Cuvée de Prestige
Med kalv, höna, anka eller gås. |
 |
Clos de l'Olive, AC Chinon
100% Cabernet Franc, 12,5% alkohol
Stor elegans med förfinad och komplex palett av röda frukter och
kryddor.
Med vildfågel , oxfilé eller till ost |
 |
Clos de l'Echo, AC Chinon
100% Cabernet Franc, 12,5% alkohol
Komplex och elegant med rika tanniner och mogen frukt samt kryddiga
aromer.
Med vilt, oxfilé eller till ost
Clos de l'Echo Crescendo, AC Chinon
Enastående&sällsynt Prestige Cuvée
Ekfatslagrad Clos de l'Echo från de allra bästa årgångarna, mycket
kraftfull och generös med mogna tanniner. |
 |
Rosé René Couly, AC Chinon
100% Cabernet Franc, 12% alkohol
Ett elegant vin med ung charm och naturlig fruktighet. En superb rosé
från den bästa jordmånen.
Sommar- aperitif, eller med sallader, fisk eller höna |
|
Gault & Millau: "Couly-Dutheil är
Chinonvinernas fanbärare. När den dagen kommer att denna appellations
viner rangordnas, kommer Clos de l'Echo att vara ledaren." |
|