|
La
Moynerie on 35 hehtaarin viinitila, jonka omistaa Michel
Redde perheineen.
Tila on äskettäin modernisoitu
ja käyttää nykyään uutta tekniikkaa muun muassa
matalapainepuristimia. Viini valmistetaan jatkuvan valvonnan
alla lämpösäädeltävissä ja ilmastoiduissa terästankeissa.
|
|
Nykyään
kuulee usein , että Poilly Fumé on paras Sauvignon
Blanc-viini.
La Moyneries Pouilly Fumé on
voittanut kasapäin palkintoja ja se arvostellaan usein
ykköseksi viininmaistajaislistoissa. |
|
Pouilly Fumé La Moynerie, AC
Pouilly Fumé
100% Sauvignon Blanc , 13% alkoholia
Kevyesti mausteinen maku, vivahdus kalkkikiveä ja piikiveä.
Erinomaista kastikkeen kera tarjottavien valkoisten kalojen
tai vaalean lihan kera. |
|
Pouilly Fumé Cuvée Majorum, AC
Pouilly Fumé
100% Sauvignon Blanc , 13% alkoholia
Ainoastaan parhaita vuosikertoja vanhoista viinitarhoista La
Moyneriestä etelän ja lounaan suuntaan.
Paistetulle hanhenmaksalle, paahdetulle hummerille, kalalle
voisulan kera ja kuumille suklaajälkiruoille. Mielellään
dekantoitava. |
|
