Château Deyrem Valentin, AC Margaux 

Château Deyrem Valentin Soussan kylässä, Margauxissa vuonna 1730 ja nykyinen omistaja Jean Sorge johtaa tilaa yhdessä perheensä kanssa.

Ainutlaatuinen rubiininpunainen, punaisille marjoille, nahalle ja seetripuulle tuoksuva viini.

Täydellinen kumppani riistalle tai kypsille juustoille.

Viinitarha on 15 hehtaarin laajuinen.
Rypäleet korjataan käsin ja viini valmistetaan lämpöäsäätelevässä säiliössä ja varastoidaan 18 kk:n ajan tammitynnyreissä, joista 50% on uusia.

 

 

Rypäleet:
55% Cabernet Sauvignon
45% Merlot

 

Château Deyrem Valentinin olemme ostaneet ”en primeur´inä” vuosikerrat 1997 ja 1998.