L’Escale Gruppmenyer 2022

Premium Meny
Rostade pilgrimsmusslor med champagnesås
Gravad oxfilé med smak av Nagu Gin och Nagu Greens mikrogrönsakskott

Köksmästarens ostsortiment
Lammkotletter, mörk schalottenlöksås och vitlök-potatisgratäng

Valrhona-chokladfondant med appelsin-ingefärasorbet
65 €

L’Escale Classic Meny
Vitlökssniglar och nygräddad batong
Pepparbiff av inhemsk nöt innerfilé, Ragnaud-cognacsås och vitlök-potatisgratäng

Créme brûlée, säsongens bär och rostad vitchoklad
51 €

Fiskmeny
L’Escales landgångsplanka av skärgårdsdelikatesser
Stekta abborrfiléer från skärgårdshavet, beurre blanc och Nagu potatis

Hallonpannacotta
52 €

Grillmeny
Trädgårdmästarens sallad och fikonvinaigrette
Black Angus Flank Steak, persiljasmör och lant pommes frites

Valrhona-chokladbrownie och hallonmousse
44 €

Vegetarisk meny
Ugnrostad blomkål och nötpurée

Tomat-mozzarellafyllda portobellosvamp och trädgårdmästarens sallad

L’Escales traditionella havre-äppelpaj med vaniljglass
38 €

Dessa priser gäller förhandsbeställningar för grupper av

minst 10 personer där alla deltagare väljer samma meny

Beställningar ska bekräftas senast 7 dygn i förväg